Iste dogadaki en güçlü mikrop öldürücü

Salata olarak tüketilen kuzukulagi eksi bir tadi oldugundan herkes tarafindan begenilerek kullanilmaz. Ancak bu bitki yüzyillardir kendiliginden yetisir ve alternatif tipta dogal ilaç yapiminda tüketilir. Fosfor ve demir bakimindan zengin olan kuzukulagi görüntü olarak ispanakla karistirilir. Kuzukulaginin faydalari nelerdir? Kuzukulagi nasil tüketilir? Kuzukulagi suyu ne ise yarar? Bilim literatüründe Rumex acetosella olarak adlandirilan kuzukulagi, kirmizi gövdeli bir bitki türüdür. Yapraklarinda yüksek miktarda potasyum barindiran kuzukulagi, ayrica okzalat, oksalik asit, tanen, antrakinon, reçine ve seker içerir. Bunun disinda A, B ve C vitaminleri bakimindan zengindir. Tüysüz uzun yapraklari nedeniyle kuzularin kulaklarina benziyor. Halk arasinda eksimlik, oglak kulagi ve ebemeksisi olarak da isimleri vardir. Türkiye'de en fazla yetistiriciligi Tokat'ta yapilirken Dünya da ise Avrupa ülkelerinde sera yöntemiyle yetistirilir. Ancak kuzukulagi kendiliginden sulak alanlarda yetisen bir bitkidir. Sonbaharda tam olgunlasan bu bitki kis aylari boyunca pazar tezgahlarinda bulunabilir. Eski çaglardan beridir cilt hastaliklarinda siklikla kullanilan kuzukulagi özellikle sedef hastaligi, egzama ve çibanlara birebir fayda saglar. Içerdigi asidik özellikle cilt yüzeyindeki deforme olmus hücreleri yeniler. Güçlü bir mikrop öldürücü etkisi vardir. Yapilan son arastirmalarda bitkinin anne sütünü artirici etkisinin oldugu saptanmistir. Karabugday ailesine ait kuzukulagi nemli topraklarda kolayca yetisir. Çig olarak tüketilebilir.  kuzukulagi suyu ne ise yarar? Alternatif tipta kuzukulagi suyu özellikle cilt hastaliklarinin tedavisinde kullanilir. Bir demet kuzukulagi iyice yikandiktan sonra bir litre su eklenerek kaynatilir. Yarim saate kadar kaynayan su süzülür. Yumusamis olan lapa kuzukulagini kurumus topuk ya da dirsege koyup üzerini streçleyip yarim saat beklerseniz. Bu bölgenin yenilenmesine yardimci olur. Ayrica bu su egzama gibi rahatsizliklara sürüldügünde deforme olan bölgeyi yeniler. kuzukulagi kurutulup kaynatilip çay elde edilir. Bu çay güçlü bir idrar söktürücüdür. Sindirimi düzenler ve safranin fonksiyonlarini yeniler.  Faydalari nelerdir? •Kadinlarin ergenlikten itibaren yasadigi adet döngüsünde yasanan sanci ve agrilari dindirir. Ayrica düzensiz adet döngüsünde de fayda saglar. •Çig olarak tüketildiginde dil üzerindeki enfeksiyonlu hücreleri ve dis aralarindaki besin atiklarini temizler. Dis etlerini güçlendirir. Dis kaybini azaltir. •C vitamini eksikliginden kaynakli ortaya çikan ciddi hastaliklarin riskini düsürür. Vücuttaki saglikli hücre sayisini artirir. •Taze olan kuzukulagi ezilip cilt yüzeyine sürüldügünde burada olan egzama, sedef, günes yanigi gibi cilt problemlerin riskini azaltir. Tüm cilt hücrelerini güçlendirerek yaslanma ve kirisiklik gibi etkileri ortadan kaldirir. •Çesitli sebeplerden ötürü yavaslayan bagirsaklar kabizliga neden olur. Ancak kuzukulagi bagirsaklarin islevselligini artirarak sindirim sorunlarinin önünde geçer. Adeta müshil gibi etki saglar. •Içeriginde sivi orani yüksek oldugunda böbrek bezlerini çalistirir. Ancak yüksek potasyum içerdiginden vücutta sivi dengesizligine yol açabilir.  •Kandaki toksinleri ve yaglari temizleyerek idrar yolu ile atar. Bu islemi sirasinda idrar yollarini ve mesaneyi temizler. Tas ve kum olusumunu önler. •Yapilan arastirmalarda kuzukulagi tohumunun anne sütünü artirdigini ve besleyici özelligini çogalttigi görülmüstür.  •Üst solunum yollari hastaliklari sirasinda tüketildiginde bogazi enfeksiyondan arindirir. Bagisikligin neden oldugu yüksek atesi düsürür.  Nasil tüketilir? Genellikle çig olarak salatalarda kullanilir. Ancak çorba ve böbreklerde de iç malzeme niyetine de tüketilebilir. 20 gram kurutulmus kuzukulagini kaynamis bir bardak sicak suyun içine ekleyin 5 dakika sonra süzüp tüketin. Bu çay atesi düsürmeye ve idrar sökmeye yardimci olur. Bir demet kuzukulagini iyice yikayin. Bir saat boyunca sirkeli suda bekletin. Daha sonra dograyip bir tabaga alin içine bir salatalik dograyip zeytin yagi limon ve pul biber ekleyip tüketin. Bu salatayi ara ögün olarak tükettiginizde kilo vermenize de yardimci olur.