Balikesir'in gözbebegi olan kuzu kokoreçlerin fiyatlari artti, sehir disina gönderimler tamamen durdu. Su anda köylülerin elindeki kuzuyu kesime göndermemesi kokoreç sektörünü kötü yönde etkiledi.
Sektör temsilcilerinden Erdal Aslanboga, 'Kuzuda adeta stok basladi. Maliyetin artmasiyla beraber köylü zarar ettigi için hayvanini kesime göndermiyor. Sektör olarak sikinti yasadigimiz bir dönemdeyiz. Kuzu kesilmeyince ister istemez bagirsak ve sakatat bulmakta zorluk çekiyoruz.
Türkiye'nin genel kuzu merkezi Balikesir'dir. Bagirsak kara borsada oldugundan dolayi fiyatlarda bayagi bir yükselme var. Kokoreç bazi yerlerde 200 liradan baslayip 400 liraya kadar yükseldi. Yarim ekmek arasi ise 25-30 liradan 35-40 liraya çikacak' dedi.
13.2 ° / 11 °
