Dolar kurunda yasanan yüksek artis birçok sektörde oldugu gibi firincilari da olumsuz etkiledi. Maliyetler karsisinda zor durumda kaldiklarini belirten firincilar duruma tepki gösterdi.
Artan maliyetler vatandasi oldugu kadar firincilari da etkiledi. Girdi maliyetlerinin her geçen gün arttigini belirten Baran Firin ve Baran Gida sahibi ayni zamanda Mersin'in sayili STK larindan biri olan Milli Birlik Cemiyeti Baskani Mustafa Ari , yapilan ekmege yapilan en son zammin firincilarin daha fazla zarar etmemesi için yapildigini vurguladi. Birebir Habere konusan Ari , gidisatin iyi olmadigini söyledi. Girdi Maliyetlerine iliskin Ari, “Dövizde yasanan zamlardan dolayi vatandaslar ekmek fiyatlarina da zam gelecegini tahmin ediyorlardi ve zam yapilmadan önce bize her gün “Daha ekmege zam gelmedi mi?” diye soruyorlardi. O nedenle vatandas ekmege yapilan zammi gayet normal karsiladi. Un fiyatlarina inanilmaz zam geldi. 2 ay önce 140, 150 TL olan un çuvali suan 310 lira oldu. 80 TL olan maya fiyati 150, 160 TL’ye yükseldi. Keza elektrik ve su fiyatlarina da sürekli zam üstüne zam geliyor. Önümüzdeki günlerde ekmege yeniden zam gelebilir. Ekmek fiyatina yapilan zam firincilar kar etsin diye degil daha fazla zarar etmemesi için yapildi. Girdi maliyetlerinin altindan kalkamayan firincilar, dükkânlarini satisa çikardi. Kimisi kapisina kilit vurdu.Ari konusmasinin devaminda Firin sahibi arkadaslar bitirdikleri unun yerine bir önceki fiyattan un alamadiklarini ifade eden Mustafa Ari 'Un satan firmalar, 450-500 TL’yi de göze almamizi söylüyorlar. Artik ne yapacagimizi bilemiyoruz. Zam üzerine zam yapiliyor. Bu hafta aldigimiz unu haftaya ayni fiyattan alamiyoruz.
Uncular odasi , bu zamlara bir an önce el atmalidir. Un fiyatlarina her hafta zam geliyor. Üzerinden bir hafta geçmeden tekrar ikinci zam geliyor, ne yapacagimizi sasirdik. Su an bütün firincilar zarar ediyor. Ekmege senede bir kez zam yapabiliyoruz.
Un fiyatlarina sürekli zam gelmesine ragmen biz sadece yilda bir kez zam yapabiliyoruz. Tabi buda mayasi, sekeri, elektrigi ve suyu derken bu zam elimizde eriyip gidiyor. Bagli bulundugumuz odalarin bize vermis oldugu fiyat neyse o fiyattan satis yapabiliyoruz. Un fiyatlarina zam gelmesine ragmen zammi ekmege istenilen düzeyde yansitamiyoruz. En büyük sikintimiz da budur. Yetkililerin bu duruma bir an önce el atmalarini istiyoruz' çagrisinda bulundu.
