Bugday Dernegi’nin Türkiye’de güvenli ve zehirsiz gidanin yayginlasmasi için gösterdigi çabalarin sonucu olarak 2006 yilinda Sisli Belediyesi isbirliginde açilan, Sisli 100 Ekolojik Pazar 15. yilini kutladi.
Tohumlari Bugday Hareketi'nin kurucusu ve vizyoneri Victor Ananias tarafindan atilan, tarim zehirlerinin kullanilmadigi, tüm canlilar için adil bir üretim biçimiyle üretilen, saglikli ve organik sertifikali ürünleri tüketicilerle bulusturan 100 Ekolojik Pazarlar’in Türkiye’deki ilk örnegi, Feriköy'deki Sisli 100 Ekolojik Pazar, Sisli Belediye Baskani Muammer Keskin'in de katildigi özel günde 15. yildönümünü kutladi.
Belediye Baskani Keskin, pazar alanindaki üreticilere yaptigi tezgah ziyaretlerinin ardindan 100 Ekolojik Pazar müsterileri, üreticileri, esnafi ve Bugday Dernegi yetkililerinin olusturdugu komisyon üyeleri ile kahvaltida bulusarak görüs alisverisinde bulundu. Komisyonun talep ve düsüncelerini dinleyen Keskin, ekolojik pazarin Sisli Belediyesi’nin önemsedigi projelerden biri oldugunu belirterek, komisyonun dile getirdigi yapisal sorunlarin çözümüne dair gerekli adimlarin en yakin zamanda atilacaginin altini çizdi.
Etkinlikte Belediye Baskani Keskin’e eslik eden Bugday Ekolojik Yasami Destekleme Dernegi Yönetim Kurulu Baskani Leyla Aslan, pazarin bir araya getirici etkisine vurgu yapti: “Ekolojik pazarlar, ayni zamanda üretim hikâyelerini unutmus ve artik gidasinin nereden, ne sekilde geldigini sorgulamayi birakan sehir insaninin tekrar gidayi sorgulamasina ve üretim hikâyelerini dinleyerek gida ile kopan bagini tekrar onarmasina vesile oluyor.”
15. yilinda 100 Ekolojik Pazar
Türkiye’nin ilk ekolojik pazarinin kurulmasi için gereken yasal zeminin Bugday Dernegi’nin çabalarinin sonucu olusmasinin ardindan ilk olarak Sisli 100 Ekolojik Pazar; Haziran 2006'da, 45 tezgah ve dogayla uyumlu üretim yolunda bir araya gelen organik ürün sertifikasi sahibi 23 üreticinin katilimi ile açildi.
Ekolojik tarimin yayginlasmasi için yeni bir model olusturan Sisli 100 Ekolojik Pazar’da, 15 yilda, çogunlugunu üreticilerin olusturdugu esnaf sayisi 83’e, tezgah sayisi ise 330’a yükseldi. Sisli 100 Ekolojik Pazar kurulusundan bu yana, Türkiye çapinda art arda açilan ve sayisi 16'yi bulan diger organik pazarlarin öncüsü ve modeli oldu.
Pazar, bugüne kadar olusturdugu model sayesinde Ankara, Afyon, Eskisehir, Hatay, Izmir, Mersin ve Zonguldak gibi Türkiye’nin birçok farkli noktasindan 900'ün üzerinde taze sebze ve meyve üreticisinin organik ürünlerini Istanbul halki ile bulusturdugu bir alan yaratarak üreticiyle türeticinin arasindaki mesafeleri azaltmasina vesile oldu.
Devaminda Istanbul’un farkli ilçeleri, Izmit ve mevsimlik olarak Kayseri Kocasinan’daki bes ayri noktada, Bugday Dernegi danismanliginda kurulan 100 Ekolojik Pazarlar, yildan yila daha fazla insanin ekolojik gidaya erismesine olanak sagladi.
100 Ekolojik Pazarlar ayrica, bir yandan 2006’ya kadar ihracat odakli olan ekolojik ürün sektöründe iç pazarin gelismesini saglarken diger yandan süt türevi ürünlerin, istiridye mantarinin, elma pekmezinin, hurmanin, siyez ve karabugday ununun, safranin ve daha pek çok yeni ekolojik ürünün iç pazarda satilabilmesine de öncülük etti. Sisli’de ilk yil 3-5 ton civarinda olan haftalik taze sebze ve meyve satislari bugün, haftalik ortalama 17 ton, yilda 860 ton civarina ulasti.
Yeni nesiller pazarin bereketiyle büyüdü
100 Ekolojik Pazar, yarattigi istihdam ve düzenli gelir sistemiyle, üreticilerin ekolojik yollarla sertifikali olarak ürettigi ürünlerin ekonomik açidan sürdürülebilirligini de korumasini sagladi. Pazardaki tezgah sahipleri, çocuklarinin okul giderlerini pazardan elde ettikleri gelirlerle karsilarken, ekolojik pazarin bereketiyle büyüyen çocuklar ziraat mühendisligi gibi tarimsal üretim ile ilgili alanlarda egitimler alarak ekolojik dönüsümün yayginlasmasi yolunda meslekler edindi. 15 yil önce pazara ebeveynleriyle birlikte gelen çocuklar ve gençler, kendi ailelerini kurdu; kendi çocuklarini pazardan aldiklari ekolojik ürünlerle beslemeye devam ediyor.
Sofralar zehirden arindi
100 Ekolojik Pazar, halkin alisveris ve pazar yerlerindeki sosyallesme kültürünü koruyarak ve gelistirerek ekolojik yaklasimla yeniden ele alinmasini, yarattigi sosyal ortam ve etkinliklerle alisverisin gida boyutunun ötesinde, sosyal ve kültürel düzeyde bir paylasim olmasini sagladi. Sisli’de üç nesil boyunca saglikli ve zehirsiz gidalar için bir araya gelen 100 Ekolojik Pazar üretici ve türeticileri, kurduklari organik baglari her geçen gün daha da güçlendirerek üretimlerine ve paylasimlarina devam ediyor.
Saglikli gidanin adresi 100 Ekolojik Pazarlar
Bakirköy: Cuma günleri, Airport Alisveris Merkezi’nin arka açik otoparkinda, 09.00-16.00 saatleri arasinda.
Sisli: Cumartesi günleri, Cumhuriyet Mah. Gökkusagi Lala Sahin Sok. Feriköy’de, 07.00-17.00 saatleri arasinda.
Kartal: Pazar günleri, Hükümet Konagi Cad., Kartal Baba Alt Geçidi yani, 08.00-17.00 saatleri arasinda.
Izmit: Cumartesi günleri, 41 Burda Alisveris Merkezi’nde, 10.00-18.00 saatleri arasinda.
Kayseri – Kocasinan: Pazar günleri, Erciyesevler Mah., Mazi Sk. Kocasinan’da, 08.00-17.00 saatleri arasinda. *Sadece Agustos-Kasim aylari hizmet vermektedir.
100 Ekolojik Pazarlar hakkinda ayrintili bilgi için www.ekolojikpazarlar.org sayfasini ziyaret edebilirsiniz.
13.2 ° / 11 °
